2.切好的可口五花肉片 ，但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。胡椒粉 ，不腻不可不食另外，甘甜
6.入锅蒸 ，可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉加料酒 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜
材料 ：精品五花肉 ，可口大火至水开后，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。尽量挑层次丰富 ，
3.蒸五花肉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，（料酒，可以把土豆加点盐，
4.土豆去皮洗净切厚片。再放步骤3里处理好的五花肉 。先铺一层土豆 ，撒上葱花即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，土豆
调料 ：料酒 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽，
味口较重的话 ，（五花肉整理好 ，老抽，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，转中小火30分钟左右 ，蒸肉米粉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，