3、餐馆菜式
5 、中少八角、秘制大火煮开后继续煮三分钟 。红烧料酒一汤匙 、鸡爪
热门冰糖10g 、餐馆菜式放入锅中 。中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，秘制加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。红烧锅里放半锅清水 ，鸡爪放清水大致盖过鸡爪 。热门6 、餐馆菜式加入两片姜 。中少倒入鸡爪 ，煮开后，转大火收浓锅中汤汁即可 。
做法 ：
1 、
11 、老抽三汤匙 、把花椒 、香叶全部装入茶包袋，
7 、加入半茶匙十三香。桂皮两小片 、八角两个 、香叶小的两片 、至鸡爪酥烂入味 ，放入冰糖 。
9 、加一汤匙料酒。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、十三香半茶匙、鸡爪倒入锅中 ，
4 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
2 、
调味料 ：花椒一小把 、
8 、
原料 ：鸡爪750g 。姜两片 。鸡爪冲洗干净后 ，准备好食材和各种香料 。沥干 。逐个减去指甲。桂皮 、
12、生抽两汤匙 、