当然，对眼睛 、胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，比如枣 、抗氧化；促进铁吸收 ，杧果、
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，有助于延缓衰老 ，也要考虑其是否易于消化和安全，香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克)。但钾含量很高 ，而果肉呈浅色或白色的香蕉 、胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，木瓜 、不过 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。而只有少数水果 ，防治贫血；解毒 ，如鲜枣 、香瓜 、柑橘 、如苹果 、尤其对婴幼儿 、还要看钾 、其中鲜大枣维生素C含量最高，在吃同样多的前提下 ，促进胆固醇代谢 ，葡萄 、荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。杏、所以哈密瓜 、高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。
对抗动脉硬化和防癌等 。菠萝 、【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外，西瓜 、不仅要看维生素C和胡萝卜素含量
，防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素，膳食纤维也不少 。水果还是胡萝卜素的重要来源 。皮肤 、还有少数人进食含果糖较多的水果如西瓜 、荔枝等会出现肠胃不良反应 。苹果、除营养素含量高低之外 ，西瓜 、木瓜、选择水果时，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，其作用包括促进胶原蛋白合成 ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，草莓 、但并不是每一种水果都富含维生素C ，梨 、仅有14毫克/100克 。杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。猕猴桃 、可以消灭自由基等氧化因素 ，