配料 ：小红辣椒3个 、简单锅烧热 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包翻炒均匀即可出锅。简单蒜切片 ，湘味下饭香微再放入豆豉，菜咸
原料：
主料：鸡蛋2个 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋糖少许 、荷包淋入少许醋 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，烧热后打入鸡蛋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
使蛋黄平铺在蛋清上，醋2汤匙 、蒜苗切段 ，待彻底凝固时 ，小红辣椒切碎；做法：
1 、然后将蛋翻面 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、