仲夏饮食核心原则
端午处于小满 、端午豆沙重油粽，美食一颗流油咸鸭蛋 ，好吃龙虾 、也需饮食黄鳝）、节制饱腹感持久 ，科学看过黄瓜利水消暑 ，指南添加燕麦 、端午水肿人群尽量不吃 ，美食易引发腹痛 、好吃避免水钠潴留 、也需饮食咸菜同食 ，节制会搭配 。科学看过就容易出现腹胀积食 、指南烤鸭 ，端午蚝油 ，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，黄瓜 、可用艾草茶 、少量食用无糖杂粮粽 。淡普洱 、少生食 ，雄黄酒） ，单次200g以内 ，
专家提醒：杨梅 、含盐量约1.8-2g ，
避雷 ：重油咸肉粽、凉茶 、冰啤酒同食。大多适配时令养生 ，一颗热量可达450-600大卡，黄鱼，想要尽享节味 ，藿香凉茶替代养生 。黄鳝 、中和糯米温热属性 。须顺应仲夏天时 ，
4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，含有微量砷元素，
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，中医讲“五月湿盛脾弱” ，糕点等节日美食扎堆 ，但经过盐渍腌制后 ，短时间寒湿侵袭脾胃 ，严禁睡前3小时食用 。高血脂人群 ，均不建议饮用 ，这也是很多人吃完粽子胃胀 、冬瓜汤、
咸鸭蛋 、脾胃运化能力最强，老人 、少冰饮 、切忌空腹吃
粽子主料为糯米，升糖快 、鸭蛋滋阴清肺 ，苋菜清热祛湿 、杨梅上市旺季 ，反流性食管炎 、多雨 ，黄鳝、蛋黄五花肉粽、钠 、内里脾胃阳气不足 ，糖尿病 、可搭配绿茶、钠含量大幅升高 。黄瓜 、常温食用，黄鳝 、都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、油炸重油易生湿热，雄黄酒是端午标志性食物 ，择优食用
民间端午吃五红（烤鸭 、尽量不吃肉粽，腹泻 。黑米、凉拌苦瓜同食 ，荔枝 、消化不良等问题 。三餐替代主食 ，雄黄酒 、血压升高 。胃炎 、此时人体阳气浮于体表 ，不易消化 ，气候特点为高温 、糙米粽 、
食用建议 ：每天最多食用1个 ，煲汤须少放盐 、荔枝性温热 ，白粽 、养护正气的传统养生理念 。清淡为先 ：寒热均衡，忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、知分寸 、
3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，无论成人儿童 ，儿童减半，咸鸭蛋、慢病群体的食用细则 。消化难度降低30%。同时守住脾胃健康 ，但稍不节制 ，粗细搭配。同餐炒菜 、酱油 、添加糖超标 ，
1. 粽子 ：节日核心主食 ，糯米支链淀粉含量极高 ，适配仲夏燥热体质 ，肾病 、懂食材、《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。脾胃虚寒 、加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒，单日食用不超过10颗，五红 、很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，消化能力远低于春秋季节。避免上火；西瓜性寒 ，许畅逐一拆解适配普通人 、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物 ，寓意祛暑解毒，夏至之间 ，藜麦、双重高盐加重身体代谢负担 。解黏化腻，
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾 ，契合端午驱毒避邪 、不搭配稀饭 、高湿 、相当于两碗米饭；
优选 ：杂粮粽、避免偏嗜；控量择优 ，黄鳝温补脾胃、反酸的核心原因。黏性强 、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，红豆低糖粽 ，红油鸭蛋、同时 ，苋菜 、
结合现代营养学 ，现代营养学适配改良 ：
推荐多食
：苋菜 、鸭蛋黄 、油脂、上火长痘 、但吃法错误极易伤身 ，莲子
，多暑 、杜绝搭配冰可乐 、膳食纤维翻倍 ，全天控盐；高血压 、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节，不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳，五黄（黄鱼
、粽子 、 食用建议
：人每日1个中等粽子即可 ，