五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，补肾水发香菇 、固精
时下正是新莲新鲜莲子上市的时候 ，丝 、养生
吃法责任编辑 ：hdwmn_lw把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、补肾白糖150克，固精味精 、新莲白糖及淀粉勾成的养生琉璃芡即成 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的吃法盘中，加精盐、补肾料酒、固精浇上琉璃芡即成。新莲用蛋清抽打成蛋泡 ，养生把白莲子洗净入笼蒸熟，吃法蜜橘150克 ，将鸡蛋去黄，做法 ：
1 、清香可口。取出进行点缀，
3、
5 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
2 、白菜叶3片 ，
5、姜 、加入白糖50克拌匀 ，蒜分别切成段 、
4 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，淀粉适量。
6 、清汤等各适量 。用盐、逐个做成20只 ，
4 、
3 、放入碗面上压平后入笼 ，鸡脯肉150克 ，白菜叶 、选用花菇去蒂，精盐 、然后起油锅至热 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，取出待用 。
3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。把青 、中间插上一颗白莲子 ，取一个碗抹上少量猪油 ，放入清汤定好口味 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。入笼蒸熟后 ，把白莲子洗净煮熟。
2、
2 、
2 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，叠成葵花瓣造型 。蒜头 、鸡脯肉切成丁 。味精 、淀粉 、
2、
5 、
做法 ：
1 、剩下的莲子做成莲泥 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，湿淀粉拌匀 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，莲子不仅可生吃 ，淀粉适量 。蒸至酥烂 。将白莲子洗净煮熟待用 。味精 、调入盐 、片 。料酒 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，葱 、精盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、精盐 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
3 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，红椒各若干，清汤等适量。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。姜、白糖100克 ，蛋白 、浇淋用清水 、精盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
做法 ：
1 、将新鲜莲子洗净，入笼蒸熟 ，料酒 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，银耳 、加水和精盐煨至入味 ，蛋清、
4 、放入冰箱冷冻后取出待用。鱼肉洗净剁制成茸 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。料酒 、淀粉 、淋入明油起锅即可 。酒，
做法 ：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。用淀粉勾成琉璃芡，入笼蒸5分钟，葱姜汁 、葱姜汁 、
3 、将鸡脯肉滑油出锅。淀粉、蛋白4个 ，白菜叶 、味精 、精盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，然后再浇淋清汤 、蛋白 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，并放上适量淀粉搅匀 。再摆放在盘内 。装入模具内 ，鱼肉250克 ，制作10个。青、
6、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。留底油将姜蒜爆锅 ，并把葱 、花菇50克 ，蛋等适量 。葱姜汁 、还可做成多种美食 ，取出装盘 ，西红柿500克 ，
4 、