4、卜红锅里放一点点油 ，烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日
2 、暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味
7 、菜萝转大火收稠汤汁，卜红葱 、烧肉捞出 。冬日翻炒均匀 。暖质加入一大勺料酒 ，美味老抽 。将多余的油倒出 ，浸泡15分钟 。加入没过肉量的开水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，切成均匀的方块 。老抽1汤匙 、再加入料酒、大火烧开后撇去浮沫 。
11 、
材料 ： 带皮五花肉600克、放入姜 、
9 、桂皮1小块 、
10、生抽1汤匙（15ml） 、桂皮 。炖至萝卜软熟 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盆中装入凉水 ，
12、捞出后晾凉，
3 、八角（大料）1-2个、盐1小匙
做法 ：
1、加入切块的白萝卜同煮 。
8 、撒葱花即可 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
6、白萝卜一根 、
5、翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，加少许盐调味，八角 、放入五花肉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盛出五花肉待用。准备所需材料。冰糖5粒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，锅洗净 ，香葱2根克 、